Für Restaurants, Weinbars und Hotels

Wein für deine Karte, direkt vom Winzer.

Ich bin Jan-Philipp und mache Naturwein an der Mosel und in Rheinhessen. Gastronomie beliefere ich selbst. Du bestellst direkt bei mir, so viel du gerade brauchst.

Kostenloses Muster anfordern Weine ansehen
Rosé wird am gedeckten Tisch eingeschenkt
Gedeckter Tisch mit Weinglas, Tellern und Speisekarten
Foto: Tõnu Tunnel · Design: Neway
Cosmonat, Venus, Red Aquarius, Wolki und Space Dream nebeneinander

Ein Auszug aus meinem Keller

Diese fünf stehen auf dem Foto, von links nach rechts. Kleine Mengen, jede Flasche mit eigenem Etikett.

Das ganze Sortiment
Jan-Philipp Bleeke probiert im Keller an der Mosel
Im Keller an der Mosel · Foto: Annika Wallis

Über mich

Gelernt habe ich bei Stonyridge in Neuseeland, Thanisch an der Mosel und San Leonardo in Italien. Seit 2017 arbeite ich biologisch, seit 2026 mit EU-Zertifikat. Im Keller greife ich so wenig wie möglich ein und mache bewusst kleine Mengen.

Ich habe selbst lange in der Gastronomie gearbeitet und weiß, worauf es hinter dem Tresen ankommt. Meine Weine sind Naturweine und trotzdem stabil. Die meisten eignen sich sehr gut für den offenen Ausschank. So gibst du deinen Gästen hochwertigen Wein ins Glas, und wir haben alle Freude an der Zusammenarbeit: du, deine Gäste und ich.

Jan-Philipp Bleeke

So arbeiten wir zusammen

  1. 1

    Muster probieren

    Du bekommst ein Muster, kostenlos und unverbindlich. Du probierst in Ruhe, oder wir probieren zusammen: Ich erkläre dir die Weine, und wir finden passende Wine & Food Pairings.

  2. 2

    Karte zusammenstellen

    Ich berate dich selbst, und wir suchen aus, was zu deiner Küche passt.

  3. 3

    Bestellen

    Du bestellst so viel, wie du brauchst. Zu Gastropreisen, direkt aus meinem Keller.

Essen wird an einem vollen Tisch mit Wein serviert

Was deine Gäste davon haben

Leicht zu trinken, schön zum Reden
Meine Weine sind leicht genug für einen langen Abend und spannend genug, dass am Tisch darüber geredet wird.
Für Stammgäste und Neugierige
Wer es klassisch mag, bekommt Riesling und Spätburgunder. Wer Naturwein sucht, findet Pet Nat und Orange Wein.
Etiketten, die man fotografiert
Viele Gäste machen ein Foto von der Flasche und teilen es. So spricht sich dein Laden ganz nebenbei herum.
Du sprichst direkt mit mir
Ich berate dich selbst bei der Auswahl. Du bestellst so viel, wie du gerade brauchst.
Kunden

Hier findest du Importeure, Händler und Gastronomen, die mit mir zusammenarbeiten

Aktuelle und frühere Partner aus 13 Ländern.

Le vin dans les voiles
Importeur · CA Montréal
Flaska
Importeur · FI Muurame
Cave Coop
Importeur · BE Bruxelles
Made From Grapes
Weinhandel · GB Glasgow
roestbar
Café · DE Münster
Erste Liebe
Café · DE Köln
Kaffeekranz
Café · CH Luzern
Feinripp & Gold
Restaurant · DE Köln
BottlO
Weinbar · BE Hasselt
Hey Frankie
Weinbar · BE Gent
Lucy
Weinbar · BE Brugge
A Wolf will never be a Pet
Weinbar · DE Hamburg
The Rad
Weinbar · DE Berlin
Red Nose
Weinbar · PT Lisboa
Zenner
Restaurant · DE Berlin
Coffee Bru
Café · NL Amsterdam
SAQ
Weinhandel · CA Québec
Ryzlinkárna
Weinhandel · CZ Praha
Le Schlürf
Weinhandel · DE München
Motif
Weinhandel · DE Berlin
Raum & Wein
Weinhandel · DE Frankfurt am Main
Kihoskh
Weinhandel · DK København
Le Vin Telckel
Weinhandel · FR Compiègne
Alles Wild
Weinhandel · NL Best
The African Brothers
Importeur · JP Aichi
Frogs & Clogs
Importeur · NL Leiden
Baire Wines
Importeur · US Los Angeles
IMI Winery
Weingut · DE Köln

Kostenloses Muster anfordern oder Termin vereinbaren

Am besten probierst du selbst. Schick mir kurz deine Daten, ich melde mich innerhalb von 24 Stunden. Muster und Versand sind kostenlos.

Ich komme auch gerne bei dir vorbei. Dann probieren wir zusammen, und ich erzähle dir mehr zu den Weinen.

Lieber direkt? Schreib mir auf WhatsApp oder per E-Mail.

Holzfässer mit Kerzen und Probiergläsern im Keller
Fasskeller an der Mosel · Foto: Annika Wallis

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Danke dir!

Deine Anfrage ist da. Ich melde mich bald bei dir.

Impressum

Angaben gem. § 5 DDG

Jan-Philipp Bleeke
Wildbadstr. 38
56841 Traben-Trarbach

Keller

Wildbadstr. 38
56841 Traben-Trarbach

Kontakt

Telefon: 017696652273
E-Mail: hello@jpbwinemaking.com

USt-IdNr

DE 334732263

Verantwortlicher gem. § 18 Abs. 2 MStV

Jan-Philipp Bleeke