Red Aquarius

Der neue Standard für „Chilled Reds“ von der Mosel

Frische statt Extraktion. Der Red Aquarius bricht mit dem Klischee schwerer Rotweine und bringt eine neue, lebendige Stilistik in das Glas. Der Rote aus der Mosel-Region beweist, dass Tieffarbe und Leichtigkeit keine Gegensätze sein müssen. Mit nur 10 % Alkohol ist er der perfekte Begleiter für moderne Weinbars, Bistros und alle, die Trinkfluss über Schwere stellen.

Das sensorische Erlebnis: Ein Korb voller Waldbeeren
In der Nase und am Gaumen entfaltet der Red Aquarius ein intensives Bouquet von dunklen Heidelbeeren, saftigen Brombeeren und der feinen Säure von Johannisbeeren. Trotz dieser tiefdunklen Fruchtcharakteristik bleibt der Wein durch seine lebendige Struktur und den bewussten Verzicht auf Überextraktion extrem trinkig und frisch.

Das Profil:
Deep Color, Cool Fruit
Obwohl der Red Aquarius optisch durch seine tiefe, dunkle Farbe besticht, überrascht er am Gaumen mit einer kühlen Fruchtcharakteristik und einer vibrierenden Energie. Der Ausbau in kleinen Barriquefässern (6. Belegung) sorgt für eine feine Struktur und Mikro-Oxidation, ohne die primäre Frucht durch Holzaromen zu maskieren.