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Macération de 12 jours, pigeage doux deux fois par jour. Pressé en cuves inox pendant la fermentation et élevé 4 mois en vieux fûts de chêne. Mon style de vin rouge léger de Moselle.
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| Poids | 1,2 kg |
|---|---|
| Raisin | Dornfelder |
| SO2 | Non |
| Filtration | Non |
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